Publicado en la edicion ¿Por qué casarse?

Cena Gourmet en la UVM

Fotos y texto: Gerardo Arancivia

Una cena de gala, llena de los más exquisitos platillos, fue la que organizaron los alumnos de la carrera de Negocios Gastronómicos, de la Universidad del Valle de México, Campus Saltillo; con motivo de la presentación de los nuevos proyectos, hacia los papás de los recién ingresados jóvenes de bachillerato, el miércoles 17 de febrero.

El menú constaba de Medallón de Ave con salsa púrpura, como plato fuerte; la guarnición fue de Botones Philadelphia salteado de colores, y como postre, un riquísimo pastel de tres leches; todo elaborado en las instalaciones de la escuela.

Esta cena contó con la presencia del nuevo rector del campus, Juan Carlos Herrera, quién convivió con los alumnos y se mostró muy satisfecho de su labor.